TRANS GROUP

事例紹介

レストランの手配


世界各地で教育セミナーなどイベントが多く開催されます。
その場合、レストランで20〜30名サイズの個室利用の着席、立食形式などでの夕食、レセプションなどの依頼が増加しています。


個室(大人数)を有し、しかも宿泊ホテルから徒歩圏内(15分が限界)のレストランを調査するのが大変な作業になります。
可能な限り多くのレストラン調査をしますが、基本は料理の種類を決める必要があります。
過去の経験ではイタリアンが最もポピュラーです。しかし、複数回の使用の場合はステーキ、日本食などが人気です。

個室使用ですと会議室と同様に契約書を取り交わす必要があります。
その場合は個室料金、個室メニューから選択する事になり、かなり割高になります。
あくまでも用途によりますが、インセンテイブ要素が強い場合は個室
さらにおしゃれなレストランを選択するのがポピュラーです。

残念ながら日本は長い期間デフレが続き、諸外国はその期間は物価が上昇しています。昨年、使用したレストランの料金が今年は2倍近くにもなっています。
都市、その他にもよりますが、アメリカは特に物価が高くなっています。
 
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